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《不能戳的秘密》是2011年李惠仁導演最新紀錄片作品。本片將輪迴在台灣學界、官僚系統那些明明看得到但卻又不能說的秘密，一次披露，呈現給觀眾。用深入淺出的方式將艱­深的公衛知識化為常識，讓大眾明白每天圍繞在身邊的謊言與危機。這部片子要捍衛的不只是全民的健康，也是永恆不滅的正義!

獨立導演及自由記者李惠仁，耗時6年，追蹤調查完成《不能戳的秘密》紀錄片。片中指出台灣之所以爆發禽流感疫情，是有人將禽流感病毒株偷偷製成禽流感疫苗販賣，由於製程粗­糙，原先想讓雞隻產生抗體的疫苗，反讓疫情大流行；同時揭露農委會隱匿國內高病原禽流感疫情，並找專家學者背書放寬認定標準的過程。

以上描述轉自Youtub影片描述。

當一個國家官僚殺人、學者也不再扮演中立專業的角色，

衍生出來的就是一個個荒誕諷刺、可憎可惡的蒙蔽與悲劇。

還好，我們還是有勇士願意投入這樣令人心疼的時間與努力挖掘真相，

但隨著一步步證明一連串的謊言與掩蓋，我真為這群官員感到丟臉至極，

至於那些昧著良心、作領高額研究經費、推託不清楚、不記得的學者，

用嗤之以鼻已經全然無法表述我內心的憤怒，

我的確看過不少為了研究經費唯唯諾諾的教授，無論在校園裡、還是在商場上，

優秀的學者不少，但能堅持自己本性的學者不多，

這就是我們的教育，連可能是唯一值得我們尊敬的專業人士，

其實背地裡也是跟金錢權位低頭，鏡頭前的閃爍其辭和無奈，

只是表現出你對權勢與名望的渴求，該不會，這些學著還真的感到很委屈吧！？

我也要向生活中各界的勇士致敬，我期待哪一天，我也是你們的一份子。