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上周末回家,周六晚上大姐因為入厝請大家吃陶板屋,吃得我好撐,撐到難過的那種,所以我就在意見卡上寫了份量太多四個字,果然快要離開的時候,陶板屋的工作人員就來跟我解釋因為怕有客人吃不飽,所以份量可能會稍稍多一些。
這就讓我想到前幾天聯合國的糧農組織指出,全世界的糧食約33%都是浪費掉的,有各種原因,比如賣相差的連被攤商擺出來販售的機會都沒有就直接丟棄、吃不完丟掉的、放到過期不能吃的等等等。而同樣的這個時空裡,卻有十億人是過著吃不飽的日子。
我知道餐廳讓客人吃不飽是大忌,但是我也算食量不小的女生了,可能對男生而言這樣的份量剛好,但是顧客有一半是女生,我就不相信有幾個比我能吃的,吃到最後,我真的是用意志力把食物吃光,為的就是不要浪費。
陶板屋的女顧客應該是多於男性吧? 為什麼是以男性的份量為標準出餐呢? 那些分明就吃不完的食物就這樣白白犧牲真的很浪費。我認為應該減少一些份量(而且明明一餐就不該吃下這麼多熱量,一點都不健康),真的吃不飽的,再免費添加食物,雖然麻煩一些,但是為了不要浪費食物,這樣絕對是值得的。
以服務至上的王品集團,有著相當大的名氣,顧客也會用比較高的標準對待,所以我真心期許王品可以帶頭做示範,把珍惜食物也當成經營的準則之一。然後少打一些嘴砲。
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